Dạo này tất niên mình tình cờ ăn vài nhà hàng cómón sườn heo nấu laguvới đậu trắng ngon đáo để, không ngờ nước sốt lagu chấm bánh mỳ lại đậm đà và ngon đến vậy, mình thích nhất là hạt đậu trắng bùi bùi hòa quyện với miếng sường heo non mềm, thấm đều gia vị… nói chung là ngon đáo để cả nhà ơi!Vậy cả nhà có ai muốnhọc cách làm sườn heo nấu đậu hoặc hạt senbổ dưỡng giúp đẹp da, ngon ngon giấc không nhỉ? Mình đã thực hành thànhcông cách nấu sường heo nấu đậu trắng hà lancủa blogger Vân nhé. Đậu ngâm qua đêm hoặc ngâm cho đến khi hạt đậu nở gấp đôi. Rửa lại sạch, để ráo. Ướp sườn với muối, tiêu khoảng 15 phút. Bắt chảo dầu cho nóng, chiên sườn săn vàng các mặt, lấy sườn ra, bỏ lên khăn giấy cho thấm dầu. Cùng chảo dầu, cho hành tây vào, xào cho đến khi hành vàng nâu, cho cà chua vào xào chung cho đến khi cà chua mềm. Cho hỗn hợp cà chua hành tây xào vào nồi áp suất, cho sườn, đậu, cà rốt, cần tây, tomato paste vào. Đổ nước dùng gà vào. Đậy nắp nồi áp suất lại. Khi nút quay trên nắp nồi áp suất bắt đầu quay, nấu thêm 4 phút rồi tắt lửa. Để nút nồi rớt xuốt tự nhiên rồi mới mở nắp.Vậy là mình đã trình bày xongcách nấu sườn heo non với đậukhá ngon lành rồi nhé, tết này lạnh lạnh làm biếng bày vẽ nấu nhiềumón ngon ngày tếtthì món sườn non nấu đậu trắng là cứu tinh đáng gừ đấy nha!