Chim cút mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút.

Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước, cắt nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho chim cút đã ướp vào, chiên sơ qua khoảng 10 phút.

Tiếp theo, cho rau răm cùng gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, đảo đều thêm 5 phút.

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nếu thích! Chúc các bạn thành công, ngon miệng.