Cheese: sử dụng loại để làm bánh piza nhé. Củ sen gọt vỏ rồi cắt thành những khoanh tròn dày 2mm. Lấy giấy thấm dầu thấm khô. Rải  cheese vào chảo (bạn nhớ chia đều lượng cheese với củ sen sao cho có thể chiên hết củ sen nhé). Đun cho cheese tan chảy ra. Sau đó xếp đều từng miếng sen lên trên cheese. Chiên nhỏ lửa cho đến khi cheese chuyển màu vàng nâu thì lập mặt và chiên giống vậy. Từ từ chiên cho đến khi hết thì thôi.Nên sử dụng chảo to để chiên cho nhanh hết nếu nhu bạn không muốn chờ lâu.