Đầu tiên chuối được bóc vỏ, cắt thành những lát chuối thật mỏng. Đem những lát chuối phơi khi chuối khô vừa phải. Tiếp đến xếp từng lát chuối mỏng lên vỉ, các lát chuối chồng mép lên nhau. Ép vỉ nướng, cho chuối lên lò nướng giòn.  Lát chuối nướng giòn được làm từ huối chín nên chuối lát nướng không cần thêm bất cứ một loại gia vị nào hết. Khi nướng bạn cần trở lại vài lần trên bếp than nóng là có thể dùng được. Do miếng chuối khá mỏng, nên phải trở đều và nhanh tay để bánh lên màu vàng ngả nâu tự nhiên trông đẹp mắt. Chuối lát vừa mới được nướng xong nên còn nóng hôi, dậy mùi thơm.