Xúc xích cắt vát một đầu, bày ra đĩa.  Đậu bắp rửa sạch, cắt vát phần cuống.  Cà chua bi ngâm, rửa sạch.  Cà-rốt gọt vỏ, cắt thành những lát mỏng dài.  Lần lượt xiên cà chua bi, xúc xích, đậu bắp vào xiên tre, dùng mũi dao nhọn khía nhẹ 2 bên lườn xúc xích, cắm những miếng cà rốt vào tạo thành cánh chuồn chuồn.  Thả vào chảo dầu chiên chín.  Xiên 2 chiếc tăm nhọn vào trái cà chua tạo thành râu.  Chấm với sốt cà chua.