Bạn rây 130g bột mì vào bát. Cho 57g bơ cùng 240ml nước, 1 thìa canh, 1/2 thìa muối vào nồi đun sôi thì cho bột mì vào đảo đều để có được hỗn hợp sánh mịn.Cho hỗn hợp vừa tạo ra bát, đập 3 quả trứng vào rồi dùng thìa trộn đều.Phếtđều dầu ăn lên khay nướng bánh cupcake. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, lộn ngược khay nướng rồi bóp bột đều xung quanh đế khay để tạo thành hình bánh. Sau đó, bạn để đông đến khi bột cứng.Đem bột đi chiên vàng đều 2 mặt.Lấy bánh ra, lăn qua đường rồi thêm kem viên vào giữa và sốt socola lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh bọc kem siêu hot rồi. Giờ thì thưởng thức ngay nào!