Khoai lang gọt vỏ, cắt thành khoanh tròn nhỏ rồi đem hấp 15 phút.Cho khoai ra bát, dằm nhuyễn rồi trộn với 80g bột ngô, 2 thìa nước cốt dừa để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.Cho hỗn hợp khoai vào túi bắt kem, tạo thành hình thanh dài vừa ăn rồi đem chiên vàng.Khoai chín, bạn vớt ra đĩa và thưởng thức với tương ớt nhé!