Trộn đều bột rau câu, 50gr đường, 240ml sữa, 800ml nước và một chút nước cốt dừa với nhau rồi đun trên bếp cho tới khi sôi.

Sau đó, đổ lên một chiếc khay để chờ cho nước rau câu đông cứng thành thạch. Tiếp theo, dùng dụng cụ bào, bào nhẹ rau câu thành các sợi nhỏ.

Cắt các loại trái cây thành miếng nhỏ dạng hạt lựu rồi trộn đều với nước cốt dừa. Tiếp theo cho hết bột rau câu bào và kem sữa tươi vào cùng.

Giờ thì trộn đều tất cả lên nào! Cho vào tủ lạnh đợi mát rồi đem ra ăn nhé! Vị cocktail vừa mát như kem lại giải nhiệt rất tốt!