Còi sò điệp nướng
Mỗi lần đến Phú Quốc ai ai cũng phải ăn qua món hải sản này. Vừa ngon lại giàu dinh dưỡng rất dễ làm tại nhà. Bạn có thể làm cho bạn bè và gia đình bạn vào những dịp lễ hay cuối tuần.
🛒 Danh sách đi chợ
- 100g còi sò điệp
- 1 muỗng súp chao ớt/tiêu
- 1 muỗng súp đường
- 100g cà-rốt
👩🍳 Cách làm
Còi sò điệp làm sạch, trụng qua nước sôi thiệt sôi độ 5 giây. Cho ra rổ dội qua nước lạnh. Chao, đường đán tan nhuyễn. Cho còi sò điệp vào trộn đều cho ngấm. Xiên vào que tre cho lên vỉ nướng khoảng 1 phút cho mỗi bên. Cà-rốt bào mỏng, lót dĩa. Cho xiên còi lên. Cho thêm dầu ô-liu và tương ớt trang trí.
📷 Hình ảnh minh họa
