Cách làm cơm cháy mỡ hành giòn rụm nước mắm
Vị cơm cháy giòn ngọt béo béo mùi hành là món ăn vặt rất ngon cho cả gia đình nhất là trong những ngày trời mát hay se lạnh. Nguyên liệu không cầu kì, bạn có thể tận dụng cơm nguội còn thừa từ hôm trước để làm món này, chỉ cần vài phút xuống bếp bạn đã có ngay 1 món ăn vặt hấp dẫn rồi!
🛒 Danh sách đi chợ
- Cơm - 1
- Nước mắm - 1
- Hành lá - 2
- Ớt bột - 1/3
- Đường trắng - 1
- Bột ngọt - 1/2
- Dầu ăn - 0
👩🍳 Cách làm
Dàn mỏng cơm ra đĩa, dàn mỏng để cơm cháy càng giòn.
Nước mắm cho 1 muỗng cà phê đường trắng cùng ít ớt bột vào.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chén, thêm 1/2 canh dầu ăn rồi bỏ vào lò vi sóng trong 30 giây.
Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào tráng đều chảo.
Cho cơm vào dàn đều. Để cơm vàng thì trở mặt.
Cơm vàng 2 mặt thì rưới mỡ hành cùng nước mắm đường vào, ấn nhẹ cho hành dính vào cơm, để nhỏ lửa cho 2 mặt đều hành và nước mắm. Khi cơm đã ráo mặt thì bạn tắt bếp, lấy cơm cháy mỡ hành ra đĩa, ăn nóng hay nguội đều ngon.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức cơm cháy nóng giòn, béo ngon!
📷 Hình ảnh minh họa
