Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ, ướp với 1 muỗng cà-phê hạt nêm. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hòa bột năng với ít nước lạnh. Bắc chảo lên bếp, đun nóng ít dầu ăn, cho hành tây vào xào cho thơm. Tiếp tục cho thịt bò vào xào chín rồi cho sốt cà chua, đường và bột năng nấu cho sôi lại. Dọn cơm cháy ra đĩa, rưới sốt thịt bò. Dùng nóng.