Cách làm cơm chiên cá mặn thịt gà
Cơm chiên cá mặn thịt gà là một món ăn ngon cực kỳ đơn giản về nguyên liệu cũng như cách thực hiện. Chỉ cần cá mặn và chút tiêu không cần tốn thêm gia vị nào khác nữa.
🛒 Danh sách đi chợ
- Thịt gà - 100
- Cá khô - 100
- Trứng gà - 2
- Gừng băm - 2
- Tỏi băm - 2
- Tiêu - 1/4
- Cơm - 1
- Hành lá - 1
- Dầu ăn - 3
- Đường trắng - 1
👩🍳 Cách làm
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, chiên cá mặn chín vàng rồi xé nhỏ lấy thịt bỏ xương.
Thịt ức gà luộc chín rồi xé nhỏ.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho gừng và tỏi băm vào đảo đều tay, cho cá mặn và 1 muỗng cà phê đường vào đảo đều.
Tiếp theo cho gà xé sợi vào cùng. Khi gà đã xào quyện với cá mặn thì cho 2 quả trứng gà vào xào chung.
Cuối cùng là thêm cơm vào đảo cho tới khi hạt cơm se lại, tơi ngon thì tắt bếp.
Bày trí đẹp mắt, rắc thêm hành lá và tiêu lên trên là có thể dùng.
📷 Hình ảnh minh họa
