Cà rốt, ớt chuông rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Sau đó, cho cơm, cà rốt, ớt chuông cùng gia vị nước mắm, hạt nêm vào tô, trộn đều.

Vo hỗn hợp cơm thành nắm, cho xúc xích heo vào giữa, nắm lại như hình bên.

Lăn cơm nắm qua bột mì rồi nhúng vào trứng gà đã đánh tan nào. Làm nóng dầu ăn, cho cơm nắm vào chiên vàng đều.

Cuối cùng chỉ việc xiên que xiên vào tạo thành hình que kem. Nhìn hấp dẫn quá! Trang trí thêm những đường sọc vằn bằng tương ớt lên món ăn nếu thích.