Tôm rửa sạch, lột vỏ bằm nhỏ. Sau đó nêm một muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Cho trứng muối đã bóc vỏ vào lò vi sóng hấp chín, tán nhuyễn.

Phi 1 nữa tỏi với 1 muỗng canh dầu cho thơm cho tôm vào xào chín, đổ tôm ra chén để riêng.

Vẫn với cái chảo đó cho thêm 1 muỗng canh dầu, phi tỏi còn lại cho thơm cho trứng muối vào xào, tiếp đến cho cơm vào đảo đều. Khi thấy cơm đã tơi cùng trứng muối thì cho tôm vào đảo cùng. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nếm lại cho hợp khẩu vị.

Cuối cùng cho hành lá cắt nhỏ vào đảo cùng và tắt bếp. Múc ra đĩa và thưởng thức nhé!