Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, thịt gà xé phay rang sẵn để vào chén. Cơm để nguội. Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Đầu hành trắng cắt nhỏ. Nấm rửa sạch, cắt miếng mỏng. Phô mai bào thành sợi mỏng. Đổ 5ml dầu vào chảo, đun nóng rồi thả phần củ hành vào phi.

Cho cà chua, thêm nước và đường vào đun. Thêm nấm vào, đảo đều đến khi cà chua và nấm đều mềm. Đổ cơm nguội vào đảo đều. Cho 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối vào cơm rang.

Đổ thịt gà xé phay vào chảo cơm, đảo đều. Thêm bắp hột luộc sẵn. Sau khi rang cơm cùng các nguyên liệu được một lúc thì đổ ra chén, phủ một lớp phô mai lên trên. Cứ một lớp cơm lại phủ một lớp phô mai đến khi đầy chén.

Đặt chén cơm vào lò nướng ở 200 độ C đến khi phô mai hoàn toàn tan chảy, hòa quyện vào cơm và chuyển thành màu vàng là được.

Hãy thử đổi gió với cơm gà phô mai để cảm nhận hương vị mới lạ và đem lại cảm hứng mới cho cả nhà xem sao!