Ngâm gạo 22 tiếng rồi đem vo sạch.nấu như gạo trắng.  Cắt hạt lựu cà-rốt và đậu cô-ve.  Đánh tan trứng gà.  Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào.  Dầu nóng cho trứng vào tráng mỏng.Để nguội rồi cắt sợi.  Phi hành cho thơm, cho rau củ phía trên vào xào chín, cho cơm vào.  Đảo đều, đừng xào quá lâu vì loại gạo này không dẻo như gạo trắng nên khô quá thì nhai rất mỏi miệng.  Cuối cùng cho trứng vào và nêm gia vị cho vừa ăn.  Dọn ra đĩa dùng với nước tương hoặc tương ớt đều ngon.