Trái thơm rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, nạo sạch ruột rồi cắt hạt lựu ruột thơm.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.

Ớt chuông, xúc xích rửa sạch, cắt hạt lựu.

Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bắp hột rửa sạch.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho các nguyên liệu đã cắt hạt lựu vào xào.

Nêm vào 15 ml dầu hào, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê ớt bột, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt, trộn đều khoảng 2-3 phút cho thấm gia vị.

Tiếp đến cho 1 chén cơm vào, đảo đều tay khoảng 5 phút là được.

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác, cho thịt ba rọi vào chiên vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.

Múc cơm cho vào nữa trái thơm rỗng ruột, ăn kèm với thịt ba rọi chiên.