Cơm rang dứa và lạp xưởng thơm ngon hấp dẫn
Cơm rang thậm cẩm có rất nhiều biến tấu về các nguyên liệu tùy theo sở thích mỗi người, hôm nay chúng ta sẽ sử dụng nguyên liệu chính là dứa và lạp xưởng. Vị dứa chua chua ngọt ngọt, vị thơm ngon của lạp xưởng càng khiến món cơm rang thêm vừa miệng và hấp dẫn hơn.
🛒 Danh sách đi chợ
- cơm trắng - 200 g
- lạp xưởng - 1 cây
- trứng - 2 quả
- gừng - 10 g
- hành lá - 20 g
- muối - 0.5 thìa
- hạt tiêu - 0.25 thìa
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệuLạp xưởng thái hạt lựu nhỏDứa thái nhỏGừng và hành lá băm nhỏTrứng đập ra bát, đánh tanĐun sôi chút dầu, phi thơm gừng, sau đó đổ lạp xưởng vào xào cùng khoảng 23 phútCho cơm vào rang, dùng muỗng ép cơm phẳng xuống. Gạt cơm sang các bên để trống khoảng giữa rồi đổ trứng vào khoảng đó, trộn đều với cơmNêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa vị, sau đó đổ dứa vào xàoCơm chín múc ra bát, rắc thêm chút hành băm.Hoàn thành
📷 Hình ảnh minh họa
