Cơm rang cho bữa sáng ta có thể tận dụng cơm nguội của ngày hôm trước, nếu cơm mới nấu thì ta xới ra để nguội. Trứng gà chiên và cắt nhỏ. Thịt heo luộc qua cũng cắt nhỏ. Cà-rốt cắt ô vuông nhỏ. Cho cơm vào chảo dầu nóng với 1 muỗng hạt nêm và sau đó cho cà-rốt, thịt vào đảo cho hạt cơm săn lại. Khi cà-rốt chín, hạt cơm săn lại ta cho thêm trứng và hành lá vào đảo đều sau đó múc ra dĩa ăn nóng.