Gạo vo sạch rồi đặt  lên bếp. Khi nước gần sôi phải dạo gại liên tục và giảm lửa  dến khi nước cạn thì đổ sữa tươi vào. Khi cơm gần chín thì bỏ kem béo vào và nêm muối sao cho vừa ăn, sau đó tiếp tục nấu cho tới  khi cơm chín nhưng phải sền sệt. Tôm làm sạch, cho vào chảo chiên với một ít bơ. Khi tôm gần chín thì cho tỏi,cà-rốt, đậu petit pois, bắp hạt vào và xóc đều lên cho đến khi bơ hơi cháy. Múc cơm ra và cho hỗn hợp trên vào.