Cách làm cơm trộn đậu đỏ
Mỗi khi đi thi ai cũng muốn mình may mắn, thì không thể bỏ qua đậu đỏ. Kiến thức đã vững vàng rồi giờ chỉ cần thêm một chút may mắn nữa là teens nhà mình sẽ đủ tự tin bước vào phòng thi đúng không? Đậu đỏ toàn tập, chắc là sẽ có nhiều may mắn lắm đây.
🛒 Danh sách đi chợ
- Đậu đỏ - 50
- Cà chua - 2
- Xúc xích heo - 2
- Hành tây - 2
- Tỏi băm - 1/2
- Hành lá - 1/4
- Ngò tây - 5
- Muối - 1
- Đường trắng - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Cơm - 2
👩🍳 Cách làm
Ngò tây và cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành tây, hành lá cắt rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu đỏ rửa sạch, ngâm đậu trong nước ấm. Sau đó, cho vào nồi nấu chín.
Trộn đều 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu với ngò tây cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi băm, rồi cho hành tây cắt nhỏ vào xào cùng hành lá và hỗn hợp gia vị ở trên.
Thêm cà chua và đậu đỏ vào nồi rồi đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.
Cho xúc xích vào chảo chống dính, chiên vàng (không cần thêm dầu ăn). Xúc xích chín vàng thì cắt hạt lựu.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô cơm, trộn đều.
Và bước cuối cùng là thưởng thức. Đậu nhừ tơi và thơm lắm. Sốt chua ngọt ăn ngon cực kì.
📷 Hình ảnh minh họa
