Thịt gà mua về làm sạch, bỏ bớt mỡ thừa, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Cho thịt gà và các loại nguyên liệu: 500g đậu đe, 250g bắp hột, 15g ớt bột, 8g tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê lá oregano xay, 4g tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột thì là vào nồi.

Trộn đều và thêm một chút nước sao cho ngập thịt.

Bắc nồi lên bếp, đun nồi thịt ở lửa nhỏ cho đến khi tất cả nguyên liệu mềm nhừ.

Khi các nguyên liệu đã chín đều, dùng dĩa (nĩa) trộn đều để thịt gà được xé nhỏ và thấm đều sốt.

Cho cơm vào chén, thêm sốt gà lên trên. Rắc phô mai cheddar sợi lên trên khi sốt còn nóng để phô mai chảy ra nhé!