Đảo qua gạo với dầu ăn khoảng 3 phút trên lửa vừa cho thơm. Rồi đổ nước vào và nấu thành cơm như bình thường.

Phô mai cắt thành những viên nhỏ bằng đầu ngón tay. Khi cơm chín để nguội bớt rồi múc ra muỗng lớn, nắn dẹp rồi cho viên nhân phô mai vào, bóc kín lại, đem lăn qua bột chiên xù.

Đun nóng dầu ăn, cho các viên cơm vào chiên xù lên là được.

Món cơm chiên viên này có thể dùng kèm với tương ớt hay rau sống tùy thích nhé! Nhân phô mai bảo ở bên trong chắc chắn sẽ rất kích thích đấy!