Kim chi cải thảo cắt khúc khoảng 2-3cm. Giá đỗ nhặt, rửa sạch, để ráo nước.

Nấm đùi gà cắt bỏ gốc, cắt thành khoanh tròn. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cơm vào, đảo đều khoảng 3 phút.

Tiếp theo, cho lần lượt thịt heo bằm, nấm hương vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều khoảng 10 phút.

Cuối cùng, cho nấm đùi gà, giá đỗ vào, đảo đều thêm 5 phút là được.

Tắt bếp, múc cơm ra đĩa, thêm kim chi cải thảo vào là có thể mời cả nhà thưởng thức bữa sáng rồi!