Các bước thực hiện: Bước 1:Trộn bột, bột nở, bột nhục đậu khấu, bột quế, đường và muối vào bát. Ở một bát khác, đánh trứng với sữa. Sau đó, đổ hỗn hợp trứngsữa vào bát bột và trộn đều. Bước 2:Cắt táo thành các khoanh dày 0,5cm, cắt tỉa các khoanh táo thành hình tròn và bỏ lõi.Bước 3:Đun nóng dầu trong chảo lòng sâu (Dầu ngập khoảng 8cm) ở nhiệt độ trung bình. Chuẩn bị đĩa có lót giấy thấm dầu. Bước 4:Khi dầu già (khoảng 175 độ C), nhúng táo vào hỗn hợp bột ở bước 1 rồi thả vào chảo chiên. Không nên chiên quá nhiều miếng táo cùng lúc. Lật miếng táo để bánh chín đều. Chiên đến khi các mặt chuyển màu nâu thì vớt ra đĩa. Làm tương tự với những miếng còn lại.Chú ý:Ăn kèm cùng sốt caramel để tăng thêm hương vị.