Bạn cho 30ml dầu nành, 60g nước đườngvào bát rồi khuấy đều.Trộn 100g bột mỳ với 2g bột nở. Sau đó, bạn đổ bột vào hỗn hợp ở bước 1 rồi nhào bột thật kĩ từ 2530 phút. Bạn cho bột vào bát, dùng túi nilon bọc kín miệng rồi ủ bột trong 30 phút.Bạn cho 100g mỡ đường, 1 thìa rượu trắng, 43g lạp xưởng, 15g vừng, 10g hạt dưa, 80g mứt bí, 10g hạt điều, 10g mứt sen, 16g xá xíu, 1/2 thìa hạt tiêu, lá chanh, 10ml nước, 43g bột dẻo vào bát rồi trộn đều.Nắm hỗn hợp vừa tạo ở bước 3 thành những viên tròn nhỏ để làm nhân. Lấy bột ra, cán mỏng rồi đặt nhân ở giữa, viên chặt lại. Bạn cho bánh vào khuôn để tạo hình cho thật đẹp mắt.Cho bánh lên khay nướng, phết đều trứng lên khắp mặt bánh. Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 1520 phút.Bày bánh ra đĩa và thưởng thức nhé!