Hạt sen hấp xay nhuyễn, sau đó chia làm 2 phần đều nhau. Một phần nặn thành 4 viên tròn. Phần còn lại trộn cùng nước ép hoa hồng để tạo màu hồng (có thể thêm bớt nước hoa hồng tuỳ theo ý thích của bạn). Sau khi trộn, nặn sen thành 4 viên tròn.Để làm vỏ bánh, trộn đều bột bánh dẻo, đường và rượu vang đến khi thu được hỗn hợp dẻo mịn rồi chia thành 4 viên bột tròn.Viên sen trộn nước hoa hồng dùng tay ấn bẹp, đặt viên sen tròn vào rồi dùng tay miết phần sen bẹp bao kín nhân sen thành một viên nhân tròn mới.Dùng tay ấn bẹp một viên bột, ước lượng sao cho viên bột bọc kín được phần nhân ở bước 3. Đặt 1 viên nhân vào rồi dùng tay bọc kín lại. Làm tương tự với 3 phần còn lại.Cho viên bánh vào khuôn để tạo hình rồi đem nướng đến khi vỏ bánh cứng và chín. Sau đó lấy ra, để nguội và thưởng thức.