Cách làm: Bước 1:Bo bo nếp rửa sạch rồi cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồBước 2:Cắt đậu phụ, cắt nấm thành từng miếng nhỏ Bước 3:Cho gạo trắng và bo bo nếp vào nồi, đổ vào khoảng 500ml nước, để lửa to và vừa nấu sôi lên chừng 3 phút, sau đó đậy vung nồi lại và hầm 20 phút (hoặc có thể hầm cho đến khi nước trong nồi đã cạn). lúc này, cơm trong nồi lúc này đã chín tới. Bước 4:Vặn lửa nhỏ, sau đó cho nấm hương và đậu phụ vào, trộn đều đồng thời đảo cho đến khi nấm hương và đậu phụ chín hẳn, ước chừng khoảng thời gian này mất 34 phútBước 5:Cuối cùng cho đậu xanh, dầu mè và muối vào trộn đều. Sau đó, cho cơm ra bát và như vậy là đã hoàn thành.