Công thức đơn giản cho món cá hấp bia cực ngon
Để món cá hấp bia ngon thì quan trọng nhất vẫn là khâu chọn cá, những loại cá phù hợp để làm món hấp bia là: cá quả, cá thu, cá trắm, cá chép. Cá càng to càng ngon, có thể hấp cả con hoặc hấp 1 khúc tùy theo số người ăn.
🛒 Danh sách đi chợ
- Cá 12kg
- Bia lon hoặc bia hơi vừa đủ
- Thìa là, gừng, xả, dưa chuột, dứa vừa đủ
- Mắm, muối, đường vừa đủ
👩🍳 Cách làm
Bước 1: Gừng thái nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ giữ lại phần cọng để nguyên.Cá rửa sạch, bỏ đầu, khứa chéo rồi cho vào tẩm với các thứ bên trên + gia vị mắm muối. Nhét gừng xả vào các khe khứa cá.Ướp trong vòng 2030 phút.Bước 2:Chuẩn bị nồi hấp, có thể dùng nồi cơm điện cho tiện, Đổ bia vào và đặt vỉ hấp cách thủy lên sau đó đặt đĩa cá lên đậy vung vào và hấp. Khoảng 20 phút là chín.Trong lúc đó đem dưa chuột, cà rốt, dứa ra gọt bày sẵn ra đĩa để ăn kèm.Bước 3: Lấy cá và các bạn nên ăn nóngChỉ với 30 phút bạn đã có móncá hấp biangon tuyệt vời ông mặt trời
📷 Hình ảnh minh họa
