Bước 1: Cho nước và bơ vào nồi đun sôi. Sau đó cho thêm muối và 1/3 số bột mì vào. Dùng thìa gỗ trộn đều hỗn hợp.  Bước 2: Tắt bếp và để nguội bớt, rồi đập trứng vào. Lúc này mới cho nốt số bột mì còn lại vào và trộn đều. Dùng tay nhào bột thành khối, sau đó để bột trong 20 phút rồi mới cán bột.  Bước 3: Rau cải thảo tách riêng các bẹ lá, rửa sạch và thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Bước 4: Cho bơ vào chảo đun nóng, sau đó cho tỏi và hành tây vào đảo đều. Khi hành bắt đầu mềm và chuyển sang màu vàng, cho thịt xay vào xào cho đến khi thịt tái chín. Tiếp đến cho rau cải thảo vào, nêm muối và hạt tiêu cho vừa khẩu vị. Đảo đều đến khi cải thảo chín.  Bước 5: Cán bột mì thành các hình tròn mỏng dẹt, xúc 1 thìa nhân thịt đặt vào giữa. Gập đôi vỏ bánh lại và nắn chỉnh lại bánh như trong hình.  Bước 6: Cho bánh vào nồi luộc trong 15 phút thì bánh chín. Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh đến khi ăn thì lấy ra, rắc hành lên trên và thưởng thức bánh.