Các bước thực hiện:Bước 1:Rửa sạch bì heo sau đó đun nước cho sôi rồi cho chúng vào và ngâm khoảng 57 phút đồng thời đậy nắp nồi khi ngâm. Sau đó tiếp tục ngâm chúng vào nước lạnh khoảng 5 phút trước khi thái chúng thành những miếng mỏng.Bước 2:Rửa sạch thịt heo và thịt bò bằng nước nóng có cho thêm 1 chút muối. Sau đó thái chúng thành những miếng nhỏ và đặt trong tủ lạnh 34 giờ trước khi xay nhuyễn thịt.Bước 3:Bóc vỏ tỏi rồi đem nửa số tỏi đi băm nhỏ, nửa còn lại thái thành những miếng mỏng. Rửa sạch ớt và cũng thái nhỏ chúng. Bước 4:Ướp gia vị hỗn hợp 2 loại thịt với hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, tỏi băm nhỏ, 5 muỗng cà phê đường tinh luyện. Dùng muỗng gỗ trộn đều các nguyên liệu cho đến khi chúng mềm, nhuyễn và trộn lẫn vào nhau.Bước 5:Cho bì heo thực hiện trong bước 1 vào bát chứa hỗ hợp ở bước 4 rồi cũng dùng muỗng gỗ trộn đều chúng.Bước 6:Tiếp đó cho thêm vào bát bột gia vị và nhào đều chúng trong 510 phút nữa.Bước 7:Trải 1 túi nilon sạch trên 1 chiếc khay nhỏ, sau đó cho hỗn hợp thực hiện trong bước 6 vào và ấn nhẹ chúng xuống cho đến khi đạt đến độ dày phù hợp. Cho thêm tỏi và ớt thái nhỏ ở trên bề mặt của hỗn hợp.Bước 8:Gói kín túi nilon cẩn thận và để chúng trong 1 ngày. Sau đó, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh. Trước khi thưởng thức, bạn có thể cắt chúng thành các miếng nhỏ vừa ăn.