Công thức mì Ý sợi xanh với rau húng quế lạ miệng ngon tuyệt
Mỳ Ý là món khoái khẩu của nhiều người trên thế giới. Thế nhưng những sợi mỳ Ý xanh tươi thế này bạn đã từng được nếm thử chưa? Hãy cùng nhau vào bếp và làm món mỳ này nhé.
🛒 Danh sách đi chợ
- trứng - 1 quả
- nước - 1 thìa canh
- rau chân vịt - 2 cốc
- lá húng quế - 1 cốc
- bột mì - 0.25 cốc
- dầu ô liu - 0.25 thìa cà phê
- nước cốt chanh - 0.25 cốc
- phô mai parmesan (không bắt buộc) - 0.25 thìa cà phê
- muối - 0.5 thìa canh
- tiêu đen - 0.25 thìa cà phê
👩🍳 Cách làm
Các bước thực hiện: Bước 1: Cho lá húng quế, rau chân vịt vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.Bước 2: Trộn đều bột mì vào hỗn hợp húng quế và rau chân vịt.Bước 3:Bột mì lúc này sẽ mềm và dính. Trải một tấm silicon chống dinh lên thớt. Dùng cái cán bột, cán mỏng bột mì. Dùng dao cắt từng sợi mì nhỏ và dài. Bước 4: Cho mì vào nước muối, đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.Bước 5: Cho thêm ít dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và ít tiêu đen. Rắc thêm phô mai Parmesan vào nếu thích và thưởng thức.Chúc các bạn thành công!
📷 Hình ảnh minh họa
