Công thức mỳ Ý xào thịt gà và nước sốt ai cũng mê

Công thức mỳ Ý xào thịt gà và nước sốt ai cũng mê

  • Muaday.vn
  • 14 Tháng 12 2025
  • 4 phút
Sợi mỳ Ý giòn, dai cùng thịt gà mềm tơi ngấm vị của nước sốt nóng với món mỳ Ý xào thịt gà này đảm bảo bạn sẽ thích mê.

🛒 Danh sách đi chợ

  • bơ - 2 muỗng canh
  • bột mỳ đa dụng - 2 muỗng canh
  • sữa lạnh - 1 cốc
  • nước sốt nóng - 0.5 cốc
  • nước sốt cay từ tương và giấm - 1 muỗng cà phê
  • ức gà sống - 600 gr
  • mỳ ống - 450 gr
  • cà chua anh đào (cà chua nhỏ) cắt làm đôi - 2 cốc
  • muối và hạt tiêu - 1 chút
  • rau mùi tây hoặc rau húng quế tươi thái nhỏ - 1 bó

👩‍🍳 Cách làm

Trong một chiếc chảo lớn, cho bơ vào đun cho tan chảy ở nhiệt độ trung bình. Tiếp đó cho bột mỳ vào chảo rồi khuấy đều chúng với nhau đến khi hình thành một lớp bột màu vàng bóng. Đồng thời bạn cần đảo hỗn hợp đều tay, trong khi đó cho sữa lạnh vào chảo và tăng nhiệt lên mức nhiệt cao. Tiếp tục đun hỗn hợp, đảo đều cho đến khi bột đặc sánh lại (trong 34 phút). Tiếp đó cho nước sốt nóng, nước sốt từ giấm và tương và thịt gà thái miếng vào chảo. Sau đó giảm mức nhiệt xuống mức lửa nhỏ đủ cho hỗn hợp sôi lim dim và đun chúng trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín mềm.Tiếp theo, đun chín mỳ ống theo hướng dẫn trên bao bì sau đó cho mỳ chín vào chảo có chứa gà và nước sốt ở bước 1. Tiếp đó cho cà chua cherry vào chảo. Nêm gia vị cho món với một chút muối và hạt tiêu sao cho vừa ăn. Cuối cùng rắc một chút rau mùi tây hoặc húng quế lên và thưởng thức món ăn ngon này.

📷 Hình ảnh minh họa

Công thức mỳ Ý xào thịt gà và nước sốt ai cũng mê Công thức mỳ Ý xào thịt gà và nước sốt ai cũng mê Công thức mỳ Ý xào thịt gà và nước sốt ai cũng mê