Công thức nấu chè thập cẩm siêu ngon tại nhà
Vào những ngày hè nắng nóng oi ả, chè là món không thể thiếu đối với mọi gia đình. Cùng tham khảo và áp dụng ngay công thức nấu chè thập cẩm để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- ngô ngọt - 3 bắp
- nước lọc - 1 lít
- đường - 100 gr
- bột năng - 2 thìa
👩🍳 Cách làm
Chè thập cẩm tại nhà là sự kết hợp từ 3 món: chè ngô, chè cốm và chè khoai môn. Trước tiên là hướng dẫn cách nấu từng món. 1. Chè ngô: Nguyên liệu: Ngô ngọt: 3 bắpNước lọc: 1lĐường: 100gBột năng: 2 thìa Cách làm: Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng dao gọt bỏ phần hạt ngô ra khỏi lõi.Bước 2: Cho lõi ngô vào đun sôi với 1l nước trong vòng 30 phút để có được nồi nước ngọt và thơm vị ngô. Tiếp đến bạn vớt bỏ lõi ngô ra.Bước 2:Bạn cho đường vào và khuấy đều cho đường tan hết, rồi cho toàn bộ phần hạt ngô vào đun sôi trong 15 phút để ngô chín mềm.Bước 3:Hòa tan bột năng với 1 chút nước và cho vào nồi, dùng muỗng khuấy đều để bột chín hết và chè sánh mịn.Bước 4: Cho chè ra chiếc bát nhỏ và để nguội.2. Chè cốm: Nguyên liệu:Cốm tươi: 150gNước lọc: 1lĐường: 100gBột năng: 2 thìa Cách làm: Bước 1:Đun sôi nước rồi cho đường vào, khuấy thật đều tay.Bước 2:Cho cốm tươi vào, đun sôi trong 15 phút để cốm chín kĩ và sánh mịn.Bước 3:Hòa tan bột năng với 1 ít nước và cho vào nồi, đun sôi lại, khuấy đều tay để nồi chè sánh mịn.Bước 4:Cho chè ra bát và để nguội.3. Chè khoai môn Nguyên liệu:Khoai môn: 1 củNước lọc: 1lĐường: 100gBột năng: 2 thìa Cách làm: Bước 1:Củ khoai môn bổ đôi, sau đó bạn dùng dao chuyên dụng cắt khoai môn thành những lát mỏng đều nhau và có gợn sóng.Bước 2:Cho khoai môn vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi.Bước 3: Cho đường vào, khuấy đều tay và đun sôi trong 15 phút đến khi khoai chín nhừ.Bước 4:Hòa tan bột năng với nước và cho vào nối, khuấy đều tay để chè sánh mịn.Bước 5:Cho chè ra bát và để nguội.Bước cuối cùng,bạn cho mỗi loại chè một ít vào cốc. Sau đó cho thêm đá, nước cốt dừa, dừa nạo sợi và một chút lạc rang giã nhỏ để thưởng thức.Chúc các bạn ngon miệng!
📷 Hình ảnh minh họa