Cách làm củ cải chua ngọt
Món củ cải chua ngọt nhìn trắng muốt, điểm những hạt vừng đen bên trên trông thật vui mắt. Quan trọng là món này làm siêu nhanh mà lại giòn ngon, chua ngọt rất dễ ăn và hợp để ăn kèm những món nhiều thịt trong ngày Tết. Nếu không kịp làm dưa hành hay dưa món thì củ cải chua ngọt sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn giải ngán dịp Tết năm nay đấy!
🛒 Danh sách đi chợ
- Củ cải trắng - 2
- Mè đen - 50
- Giấm - 15
- Đường trắng - 2
👩🍳 Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệu. Mè đen rang chín rồi lấy ra chén để nguội.
Củ cải trắng gọt vỏ, bào sợi nhỏ. Nếu không có dụng cụ bào thì có thể dùng dao cắt sợi cũng được.
Ngâm củ cải vào tô nước lạnh khoảng 10 phút cho bớt hăng. Sau đó vớt ra rá, để ráo.
Nêm 15ml giấm vào củ cải, trộn đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh đường, tiếp tục trộn đều.
Ngâm củ cải với giấm, đường trong khoảng 5-10 phút.
Khi ăn lấy củ cải chua ngọt ra đĩa, rắc mè đen đã rang chín lên rồi trộn đều nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
