– Củ hũ dừa cắt miếng chữ nhật dày 1cm kích thước 4cmx2,5cm. – Đậu bắp cắt khúc như củ hũ dừa. – Nấm rơm rửa sạch, cắt hình chữ thập ở đầu nấm. – Ngò rí cắt khúc, ớt hiểm đập dập. – Phi thơm sả băm và poiro, cho lần lượt củ hũ dừa, nấm rơm vào xào. Cho thêm 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, 1m đường, 1/2 chén nước dừa. – Cho đậu hũ và ớt hiểm vào kho với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho đậu bắp vào thêm khoảng 3 phút. Nấu đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa.