Củ năng kho sườn
Những miếng sườn chín mểm ngấm vị ngọt của củ năng tươi thật ngon . Ăn cùng với cơm trắng nữa quả là tuyệt.
🛒 Danh sách đi chợ
- 500g sườn thăn
- 300g củ năng
- 30g gừng đập dập
- 1 trái ớt sừng, đập dập
- 1 cây sả, đập dập
- 1 muỗng súp dầu hào
- 1/2 muỗng súp đường
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1 muỗng cà-phê hành khô băm
- Hạt nêm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi, ướp với hạt nêm, hành khô, tỏi, dầu hào, đường khoảng 10 phút. Củ năng gọt vỏ, xắt đôi.Chiên qua sườn cho vàng mặt. Cho củ năng vào nồi, cho sườn, ớt sừng, sả, gừng, nước xâm xấp, bắc lên bếp, đun sôi, um chín mềm.
📷 Hình ảnh minh họa
