Củ năng xào mực
Những sợi khô mực thơm mềm rơm cùng với vị ngọt và giòn giòn của củ năng xào cho bạn cảm giác lạ miệng trong bữa ăn cuối tuần.
🛒 Danh sách đi chợ
- 300g củ năng
- 100g khô mực ngâm mềm
- 100g măng trúc
- 50g thịt thăn heo
- Trứng gà
- 1 củ gừng
- Rượu trắng
- Hành khô băm, tỏi băm
- Hành lá, cắt khúc
- Hạt nêm, dầu ăn
👩🍳 Cách làm
Mực cắt sợi. Củ năng gọt vỏ, cắt khoanh. Măng trúc luộc qua, cắt vát. Thịt thăn heo, cắt sợi, ướp với hạt nêm.Xào khô mực săn. Trứng chiên mỏng, cắt sợi. Phi thơm hành, tỏi khô, cho thịt heo vào xào săn, cho củ năng, măng, khô mực vào xào chín. Cho ra dĩa, trộn với trứng.
📷 Hình ảnh minh họa
