Cách làm củ niễng xào thịt
Không được nhiều người biết đến nhưng củ niễng lại là nguyên liệu rất thích hợp để xào, nấu trong nhiều món ăn như củ niễng xào rươi, trứng hay thịt... Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn này thôi nhé!
🛒 Danh sách đi chợ
- Củ niễng - 200
- Thịt heo bằm - 100
- Ngò rí - 50
- Húng quế - 50
- Muối - 1/2
- Tiêu - 1/2
- Hạt nêm - 1
- Dầu ăn - 2
- Hành tím - 1
👩🍳 Cách làm
Củ niễng bóc vỏ, cắt thành lát xéo mỏng, rửa sạch với nước.
Ngò rí, húng quế rửa sạch. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
Thịt heo bằm cho ra chén, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo bằm đã ướp vào, xào chín. Cho thịt ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho củ niễng, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều khoảng 3 phút. Cho thịt heo bằm vào, đảo đều, tắt bếp.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí, húng quế và ăn cùng với cơm nhé!
📷 Hình ảnh minh họa
