: Trước tiên đậu hũ luộc sơ, vắt ráo, tán nhuyễn, quết cho dai. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn. Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi. Cà rốt cắt sợi. Hành boaro băm nhỏ, phi thơm. Ướp nấm và cà rốt với tiêu và hành boaro phi. Củ năng băm nhỏ, chao tán nhuyễn nhé. : Tiếp đến trộn đậu hũ với bún tàu, nấm, cà rốt, hành boaro, củ năng và chao, nêm đường, bột ngọt và bột bắp. Lót 1 lớp màng bọc thực phẩm vào bát rồi ém chả vào, hấp chín. Cuối cùng ta lấy chả hấp ra đĩa, dùng với cơm, rau thơm, khế và chuối chát rất ngon đó nhé. Chúc mọi người ngon miệng với đơn giản dễ làm này nha^^