Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ

Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ

  • Muaday.vn
  • 14 Tháng 12 2025
  • 5 phút
Cupcake cầu vồng sắc màu bắt mắt, thơm ngọt, đặc biệt khi ăn kèm với trà, chắc hẳn sẽ là bữa phụ tuyệt vời nhất.

🛒 Danh sách đi chợ

  • bột mì - 3 chén
  • bột nở - 2.5 thìa cà phê
  • muối - 0.5 thìa cà phê
  • bơ nhạt - 2 chén
  • đường - 1.75 chén
  • trứng - 2 quả
  • chiết xuất vani - 3.5 thìa cà phê
  • phẩm màu thực vật (6 màu) - 6 chai
  • cốm trang trí - 1 chén
  • heavy cream - 2 thìa
  • đường bột - 3 chén

👩‍🍳 Cách làm

Các bước thực hiện: Bước 1:Làm nóng lò ở 175 độ C. Đặt giấy lót vào mỗi ô trong khay nướng cupcake. Bước 2:Rây bột, bột nở và muối trong một bát nhỡ. Bước 3:Đánh đều 1 chén bơ với đường bằng máy trộn. Đập trứng rồi lần lượt cho 2 quả trứng vào bát bột, sau đó đánh đều. Cho 1.5 thìa chiết xuất vani vào và đánh đều cùng bơ, đường và trứng. Bước 4:Lần lượt cho một nửa phần bột vào bát, rồi đến sữa và phần bột còn lại vào. Sau mỗi lần cho thêm nguyên liệu, trộn đều trước khi cho lượt nguyên liệu tiếp theo. Khi các nguyên liệu đã quyện vào nhau, chia bột thành 6 phần bằng nhau, mỗi phần bột trộn với một loại phẩm màu khác nhau. Bước 5:Dùng thìa múc ở mỗi phần bột 1 thìa bột, nhẹ tay để các phần bột không lẫn vào nhau. Có thể cho 6 phần bột vào túi phun kem rồi phụt vào khay bánh. Nướng bánh trong khoảng 1518 phút, dùng tăm chọc vào bánh, nếu tăm không dính bột thì là bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội.Bước 6:Trong khi đợi bánh nguội, chuẩn bị topping. Cho phần bơ còn lại vào máy trộn, trộn đến khi bơ bông lên. Cho thêm chiết xuất vani và nửa phần đường bột vào, trộn đều. Tiếp theo, cho heavy cream và phần đường bột còn lại vào trộn đều. Khi cupcake nguội, cho hỗn hợp bơ vào túi phun kem, phun lên trên mặt bánh rồi rắc cốm lên trên để trang trí.

📷 Hình ảnh minh họa

Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ Cupcake cầu vồng ngọt lịm cho bữa phụ