Cho 1/2 lượng bột mì, muối nở, muối vào chung một cái chén. Cho thêm bơ, đường nâu và vani vào cùng.

Đập thêm 2 quả trứng cho vào hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp rồi cho tiếp bột mì còn lại vào đánh cùng.

Bẻ vụn bánh quy chocolate vào chén hỗn hợp đánh tiếp. Sau đó đặt giấy lót bánh vào khuôn bánh muffin, cho mỗi cái 1 muỗng hỗn hợp rồi san đều ra nào.

Đặt khay bánh vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 10-15 phút có màu vàng nâu là được. Cho caramel vào lò vi sóng khoảng 20 giây cho chúng tan chảy ra.

Sau khi bánh chín, cho ra ngoài và thả ít viên chocolate chip trắng và đen hoặc viên kẹo màu sắc vào trong. Múc 1 muỗng caramel cho lên trên.

Có thể rắc ít kẹo vụn sắc màu lên trên cũng rất ngon nhé! Hay chocolate đun chảy cũng rất ngon.