
Cách làm cupcake chocolate chip
Chocolate luôn là món ăn được nhiều người ưa thích. Với món Cupcake chocolate chip này vừa bùi thơm, vừa béo của bơ, ngọt và đắng dịu của chocolate.
🛒 Danh sách đi chợ
- Bơ - 175
- Trứng gà - 3
- Sữa tươi có đường - 160
- Bột mì - 260
- Đường trắng - 100
- Đường nâu - 100
- Vani - 2
- Muối - 1/2
- Muối nở (Baking soda) - 1/4
- Chocolate đen - 260
- Bột nở (baking powder) - 2
👩🍳 Cách làm
Trong 1 thau lớn, cho vào 175g bơ, 100g đường trắng và 100g đường nâu. Dùng máy trộn đều cho thành hỗn hợp đồng nhất.
Thêm 2 quả trứng gà và 2 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục trộn đều.
Tiếp tục thêm 130g bột mì, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối nở. Trộn đều các nguyên liệu.
Thêm sữa tươi và chỗ bột mì còn lại vào, tiếp tục đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Cuối cùng cho chocolate chip vào, trộn đều lên. Cho hỗn hợp bánh vào 2/3 mỗi khuôn bánh.
Làm nóng trước lò nướng ở 175 độ C. Sau đó cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút là có thể dùng được rồi nhé!
📷 Hình ảnh minh họa