Cho 60g bơ, 80g đường trắng và 1/8 muỗng cà phê muối vào tô đánh thật nhanh tay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.

Đánh trứng gà vào tô riêng rồi đổ vào tô bơ vừa trộn ở trên, tiếp tục đánh nhuyễn.

Nhỏ vài giọt màu đỏ vào hỗn hợp, trộn đều để được hỗn hợp đỏ tươi.

Tiếp theo, trộn 110g bột mì, 2g bột nở và 10g bột cacao vào 1 tô riêng, sau đó đổ tất cả vào hỗn hợp màu đỏ.

Cuối cùng cho thêm 80ml sữa chua và 1/2 ống vani vào trộn cùng. Nhớ đánh càng nhuyễn thì bánh càng bông xốp, mềm mại và thơm ngon.

Cho hỗn bột vô khuôn rồi đem nướng ở 180 độ C trong 20-25 phút.

Trong khi chờ bánh chín, cho 150g kem phô mai, 120g đường bột, 1/2 ống vani và 150g kem sữa tươi vào trộn đều là xong.

Khi bánh chín, dùng muỗng múc kem chuyên nghiệp múc từng viên kem tròn đặt lên mặt bánh. Trang trí thêm mắt, mũi bằng chocolate chip.

Đánh bông 150g kem sữa tươi với 15g đường rồi cho vào túi bóp kem để tạo hình râu nữa là xong.