Bật lò nướng ở 150 độ C. Đặt những chiếc bánh ốc quế vào khay nướng bánh cupcake.

Đánh 150g bơ và 150g đường cho đến khi đường tan hết. Sau đó, cho lần lượt từng quả trứng vào rồi đánh đều.

Rây bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều. Múc từng muỗng bột bánh vào khoảng 2/3 ốc quế.

Cho khay bánh vào lò rồi nướng trong khoảng 30 phút đến khi bánh chín vàng như trong hình là được.

Dùng máy đánh trứng, đánh 250 g bơ và 500 g đường. Cho vani, sữa tươi vào và màu thực phẩm vào để tạo màu sắc cho đẹp. Dùng đui sao bắt bông kem lên trên và rắc kẹo trang trí, có thể thêm bánh quế. Món bánh cupcake ốc quế độc đáo đã hoàn thành.