Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu sẵn sàng. Cho 345g bột mì, 30g bột cacao và 5g muối vào tô.

Ở một tô khác, trộn đều 360g đường trắng và 375ml dầu ăn, rồi từ từ đập từng quả trứng cho vào. Thêm 3 ml màu thực phẩm đỏ và 3ml vani vào hỗn hợp.

Chia bột mì đã trộn ở trên làm 3 lần và cho từng đợt vào hỗn hợp trứng. Sữa tươi cũng làm tương tự và cho vào hỗn hợp trứng. Lấy 1 chén, trộn 5ml giấm và 12g muối nở với nhau rồi trộn đều với hỗn hợp trứng.

Lót cốc giấy vào khuôn rồi đổ hỗn hợp bánh vào 2/3 khuôn. Nướng bánh ở 140 độ C trong vòng 20 phút rồi để ra ngoài cho nguội hẳn.

Trộn đều 400g bơ và 360g kem phô mai để làm phần kem bánh, từ từ thêm 240g đường bột vào. Cuối cùng, thêm 3ml vani nữa là hoàn thành phần kem cho bánh.

Rắc lên trên một ít hạt cốm trang trí cho đẹp mắt nữa nhé! Những chiếc bánh màu sắc rực rỡ này hẳn sẽ làm ngày mới của bạn tươi tắn hơn đấy!