Trộn đều tay các nguyên liệu khô gồm bột mì và bột nở với nhau trước. Ở một tô khác đánh trứng gà tan cùng sữa và dầu ăn.

Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng đũa khuấy cho tan đều đường.

Cho khuôn cupcake giấy vào khuôn đế rồi luộc 30 giây trong nồi, mức nước chừng 1/3 thành nồi. Khi khuôn đã nóng, đổ hỗn hợp đã trộn vào đậy nắp hấp trong 8 phút.

Cupcake trứng đã sẵn sàng rồi, bóc khuôn ra và thưởng thức thôi. Hoặc là ăn không, hoặc là thưởng thức với kem tươi hay trái cây tươi cũng đều ngon cả đấy.