Sữa đặc và lòng trắng trứng trộn đều.  Nước cốt dừa và sữa tươi trộn chung với nhau. Nước nấu sôi, cho đường vào khuấy tan.  Kế đó cho nước đường đã sôi vào hỗn hợp lòng trắng trứng và sữa đặc, khuấy đều (1).  Sau cùng trộn chung hỗn hợp (1) với hỗn hợp sữa tươi và nước dừa.  Khuấy tan rồi cho vào khuôn.  Đem hấp cách thuỷ ở 150 độ C trong 40 phút.  Để nguội, rồi cho vào tủ lạnh.  Món bánh sẽ ngon hơn khi thưởng thức lạnh.