Đà điểu sốt nấm
Có vị ngon rất đặc trưng, thịt không bở, ngọt vị, mềm hơn thịt bò. Thịt đà điểu được sốt với nấm thì ngon tuyệt.
🛒 Danh sách đi chợ
- 01 thìa xúp dầu Olive
- 200 g bơ
- 01 thìa xúp mù tạt
- 2-3 thìa xúp rượu trắng
- 2-3 thìa xúp kem tươi
- 500 g nấm tươi
- Rau thơm
- 04 miếng thịt đà điểu khoảng 600g.
👩🍳 Cách làm
Đun sôi dầu và bơ bằng chảo rán. Rán mỗi mặt của thịt trong 2 phút. Bỏ thịt ra và giữ cho nóng. Cho nấm thái nhỏ vào và rán vàng sau đó thêm gia vị, rau thơm, đổ rượu vào nồi rồi đun nhẹ trong 1 phút. Bỏ chảo ra khỏi bếp và quấy đều kem cũng như mù tạt, xếp thịt vào chảo, rưới nước sốt lên trên, bày ra đĩa rồi trang trí bằng rau thơm.
📷 Hình ảnh minh họa
