Chuẩn  bị nguyên liệu Bước 1: Miến và tôm khô ngâm nước cho mềm, vớt ra để ráo Bước 2: Gừng thái mỏng, hành cắt ngắnBước 3: Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ănBước 4: Làm nóng chảo, cho chút dầu vào đun sôi, phi thơm gừng và tỏiBước 5: Cho tôm khô và bí đao vào xào quaBước 6: Đổ nước canh gà vào, ninh trong 10 phútBước 7: Cho miến, đảo nhẹ để miến ngấm nước canhBước 8: Cho thêm xì dầu và dầu vừng Bước 9: Hoàn thành